Сайровый суп из свежей сайры"Основа хорошего рыбного супа – это бульон, насыщенный полезными микроэлементами, вкусом и запахом. Именно поэтому в кулинарии супы из рыбы ценятся. В данном рецепте будем использовать свежею сайру."
название кухни:категория рецепта:мировая кухняпервое
Кол. ПорцииПодготовкаГотовкаИтого610 min25 min35 minИНГРЕДИЕНТЫ
"Ингредиенты для 3 х литровой кастрюли."
Сайра: 500 г.
Картофель: 250 г.
Лук: 150 г.
Морковь: 100 г.
Рис: 2 ст ложки.
Соль, перец, специи: по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕПодготовить рыбу: помыть и очисть от чешуи, выпотроши, нарезать на куски. Картофель, почистить, нарезать на средние кубики.Лук, почистить, нарезать. Морковь, почистить, мелко нарезать.В воду добавить сайру, варить 7 минут с момента закипания. Добавить картофель. Сразу добавить рис. Варить примерно 10 минутНа расительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь обжарить.Добавит морковь и лук. Посолить, поперчить, добавить специи.Варить 5-10 минут. Сайровый суп готов.Приятного аппетита.
Дата публикации:
2019-10-01
Автор:
LVVЕсли вам понравился рецепт поделитесь в соцсети
рейтинг5отзывы10
ВИДЕО РЕЦЕПТ НА YOUTUBE
Сайровый суп из свежей сайры
Основа хорошего рыбного супа – это бульон, насыщенный полезными микроэлементами, вкусом и запахом. Именно поэтому в кулинарии супы из рыбы ценятся. В данном рецепте будем использовать свежею сайру.
