Brioches au cinabre INGRÉDIENTS POUR LE TEST Lait: 250 mg. Levure sèche: 11g. Oeuf: 2 pcs. Margarine: 80 g. Sucre: 100 g. Farine: 700 g. Sel: 1 cuillère à café. INGRÉDIENTS DÉBUTANTS Margarine: 50 g. Cannelle: 20 g. Sucre en poudre: 200 g. INGRÉDIENTS CRÈME Fromage à la crème: 50 g. Beurre: 60 g. Sucre en poudre: 100 g