KASHA.info
קלמארי מבושל בשמנת חמוצה
דיונון: 800 גרם. שמנת חמוצה: 400 גרם. בצל: 100 גרם. מלח, פלפל: לפי הטעם.
פלונדר לזוג.
סנדל: 1 קילוגרם. בצל: 100 גרם. מלח, פלפל: לפי הטעם.
פלפל מטוגן בתנור רב.
סנדל: 1.5 קילוגרם. פירורי לחם: 50 גרם. מלח, פלפל: לפי הטעם. ביצה: 2 יח'. חרדל: 2 כפות. שמן בישול: 50 מ ג.
דג סול מטוגן.
סנדל: 1 קילוגרם. קמח: 100 גרם. מלח, פלפל: לפי הטעם. שמן בישול: 50 מ ג.
תפוחי אדמה מטוגנים עם דיונון.
דיונון: 600 גרם. תפוחי אדמה: 1 קילוגרם. ירקות: לפי הטעם שמן בישול: 50 מ ג. מלח, פלפל: לפי הטעם.
בשר צדפות
צדפות בשר: 300 גרם.
בשר צדפות עם ירקות
צדפות בשר: 300 גרם. פלפל: 200 גרם. גזר: 300 גרם. בצל: 300 גרם. שמן טיגון. מלח: לפי הטעם.
בשר צדפות בתנור
צדפות בשר: 300 גרם. בצל: 300 גרם. קרם: 200*. מלח: לפי הטעם.
כופתאות עם דומדמניות
המצרכים למבחן קמח: 550 גרם. חלב: 100 מיליליטר. מים: 50 מיליליטר. ביצה: 1 יח'. חמאה: 1 כפית מילוי עבור ורניקוב: דומדמניות שחורות: 800 גרם.
תבשיל תפוחי אדמה עם קישואים ועגבניות
תפוחי אדמה: 700 גרם בצל: 350 גרם קישואים: 800 גרם עגבניות קטנות: 400 גרם שום: 2 שיני גבינה: 100 גרם מלח, פלפל, תבלינים