KASHA.info
מרק סורי
תפוח אדמה: 300 גרם גזר: 150 גרם. בצל: 100 גרם. אורז: 30 גרם. סאירה 1 בנק. מלח, פלפל: לפי הטעם.
סלק חם
תפוחי אדמה: 200 גרם. מרק או מים: 1.5 ליטר. סלק: 200 גרם. עגבניות: 150 גרם. בצל: 100 גרם. גזר: 100 גרם. מלח, פלפל: לפי הטעם.
מרק סורי
סאירה: 500 גרם תפוח אדמה: 250 גרם בצל: 150 גרם. גזר: 100 גרם. אורז: 30 גרם. מלח, פלפל: לפי הטעם.
מרק סורי בתנור רב
מים: 2 ליטר. תפוח אדמה: 300 גרם גזר: 150 גרם. בצל: 100 גרם. אורז: 30 גרם. סאירה 1 בנק. מלח, פלפל: לפי הטעם.
מרק רוסי אוקרושקה
סרום: 1.5 ליטר פילה עוף: 300 גרם. תפוח אדמה: 400 גרם ביצה: 3 יח'. מלפפונים: 400 גרם. צנון: 400 גרם. בצל ירוק, שמיר: 50 גרם. מלח, פלפל: שני טעם.
מרק קיץ קל
פילה עוף: 200 גרם. תפוח אדמה: 200 גרם. אורז: 50 גרם. בצל: 1 יח'. עגבניות: 100 גרם. גזר: 100 גרם. ירקות (בצל, פטרוזיליה, שמיר): 50 גרם. מלח, פלפל: שני טעם.
רסולניק-מרק רוסי
בשר: 300 גרם. שעורה פרל: 50 גרם. תפוח אדמה: 200 גרם. מלפפונים מלוחים: 150 גרם. בצל: 100 גרם. גזר: 100 גרם. מלפפון חמוץ 250 מיליליטר. מלח, פלפל, עלה דפנה: שני טעם.
מרק שעועית
בשר על העצם: 300-400 גרם. תפוח אדמה: 300 גרם גזר: 100 גרם. בצל: 100 גרם. פלפל בולגרי: 200 גרם. שעועית אדומה: 1 פחית, 425 מיליליטר רסק עגבניות: 3 כפות מלח, פלפל: שני טעם.
מרק עגבניות
מלית: 200 גרם. פירורי לחם: 3 כפות. כפות אורז: 50 גרם. עגבניות: 400 גרם. בצל: 100 גרם. שום: 3 שיני מלח, פלפל: לפי הטעם.
בורשט
חזיר: 500 גרם. תפוחי אדמה: 300 גרם. סלק: 300 גרם. כרוב טרי: 300 גרם. גזר: 150 גרם. בצל: 150 גרם רסק עגבניות: 3 כפות. מלח ופלפל. ירקות: לפי הטעם
