ספירת חלקים הכנה בישול סך הכל 10 50 min 10 min 1 hour 10 min מרכיבים

• המצרכים למבחן
• קמח: 550 גרם.
• חלב: 100 מיליליטר.
• מים: 50 מיליליטר.
• ביצה: 1 יח'.
• חמאה: 1 כפית
• מילוי עבור ורניקוב:
• דומדמניות שחורות: 800 גרם.

בישול ביצוע בצק כופתאות. מנפים קמח. מוסיפים את הביצה. מערבבים מלח במים. הוסף לכוס. מוסיפים חלב. מערבבים היטב, מוסיפים חמאה לבצק ומערבבים היטב. מכסים במגבת למשך 40-60 דקות ומניחים בצד במקום חשוך. הבצק מוכן. כופתאות בישול. מרדדים את הבצק לשכבה דקה (במידת הצורך מפזרים מעט קמח על משטח העבודה). חותכים עיגולים עם כוס. שים דומדמניות במעגלים, מוסיפים סוכר. צובטים את הקצוות. מכניסים את הכופתאות לסיר ומערבבים בעדינות כדי שלא יידבקו לתחתית התבנית. לאחר כופתאות לצוף, לבשל כ 5-7 דקות ברתיחה נמוכה. מוציאים את הכופתאות המוכנות בעזרת כף מחוררת ומניחים על צלחת. בתיאבון. תאריך פרסום: 2020-11-10
מחבר: LVV אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו ברשתות החברתיות