Remolacha caliente Patatas: 200 G. Caldo o agua: 1,5 litros. Remolacha: 200 G. Tomates: 150 G. Cebolla: 100 G. Zanahorias: 100 G. Sal, pimienta: al gusto.

Sopa ligera de verano Filete de pollo: 200 g. Patata: 200 g. Arroz: 50 g. Cebolla: 1 ud. Tomate: 100 g. Zanahoria: 100 g. Verdes (cebollas, perejil, eneldo): 50 g. Sal, pimienta: al gusto.

Sopa de remolacha Carne de cerdo: 500 g. Patatas: 300 g. Remolacha: 300 g. Repollo fresco: 300 g. Zanahorias: 150 g. Cebollas: 150 g Pasta de tomate: 3 cucharadas. Sal y pimienta para probar. Verdes: al gusto