Борщ
KASHA.info
Первое
Второе
Салаты
Выпечка
Блины
Напитки
Разное
Борщ
"В России сложно найти человека, который бы никогда не ел борщ. В каждой семье свой рецепт борща."
похожие рецепты
Томатный суп
Суп фасолевый
Свекольник горячий
Винегрет
калории:
40 kcal.
название кухни:
категория рецепта:
русская кухня
первое
Кол. Порции
Подготовка
Готовка
Итого
8
20 min
50 min
1 hour 15 min
ИНГРЕДИЕНТЫ
"Ингредиенты для 3 х литровой кастрюли."
Свинина: 500 г.
Картофель: 300 г.
Свекла: 300 г.
Капуста свежая: 300 г.
Морковь: 150 г.
Лук: 150 г
Томатная паста: 3 столовых ложки.
Соль, перец: по вкусу.
Зелень: по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо залить водой, варить 20 минут.
Мясо достать и нарезать небольшими кусками.
Лук мелко нарезать.
Капусту нашинковать.
Картофель нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Свеклу натереть на крупной терке.
В бульон добавить капусту.
В бульон добавить картофель. Варить 10 минут. Посолить поперчить.
На сковородке тушим о лук до золотистого цвета.
Добавить морковь, обжарить.
Добавть свеклу.
Добавить томатную пасту и перемешать, тушить данную смесь минут 7.
Добавить мясо.
Добавить тушенные овощи.
Добавить чеснок. На медленном огне варим минут 10.
Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Дата публикации:
2020-07-14
Автор:
LVV
Если вам понравился рецепт поделитесь в соцсети
рейтинг
5
отзывы
10