Кол. Порции Подготовка Готовка Итого 8 порций 20 мин 50 мин 1 час 15 мин ИНГРЕДИЕНТЫ Ингредиенты для 3 х литровой кастрюли.

• Свинина: 500 г.
• Картофель: 300 г.
• Свекла: 300 г.
• Капуста свежая: 300 г.
• Морковь: 150 г.
• Лук: 150 г
• Томатная паста: 3 столовых ложки.
• Соль, перец: по вкусу.
• Зелень: по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо залить водой, варить 20 минут. Мясо достать и нарезать небольшими кусками. Лук мелко нарезать. Капусту нашинковать. Картофель нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Свеклу натереть на крупной терке. В бульон добавить капусту. В бульон добавить картофель. Варить 10 минут. Посолить поперчить. На сковородке тушим о лук до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить. Добавть свеклу. Добавить томатную пасту и перемешать, тушить данную смесь минут 7. Добавить мясо. Добавить тушенные овощи. Добавить чеснок. На медленном огне варим минут 10. Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью. Приятного аппетита. Дата публикации: 14 июля 2020 г.
Автор: LVV Если вам понравился рецепт поделитесь в соцсети