Свекольник горячий"Рецепт приготовления горячего свекольника. Основой свекольника является отвар или закваска из свеклы. Сегодня мы приготовим свекольник."
название кухни:категория рецепта:мировая кухняпервое
Кол. ПорцииПодготовкаГотовкаИтого610 min40 min50 minИНГРЕДИЕНТЫ
"Ингредиенты для 3 х литровой кастрюли."
Картофель: 200 г.
Бульон или вода: 1,5 литра.
Свекла: 200 г.
Помидоры: 150 г.
Лук: 100 г.
Морковь: 100 г.
Соль, перец: по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕКартофель, почистить, нарезать на средние кубики.Свеклу разрезать на 4 части.Лук мелко нарезать.Морковь натереть на крупной терке.С помидор снять кожуру.Свеклу отварить до готовности, примерно 20-30 минут.Свеклу достать из кастрюли, остудить натереть на крупной терке.Картофель добавить в воду, где варилась свекла. Варить картофель 10 минут.Тушим лук.Добавить морковь, обжарить.Добавить помидоры тушить вместе с овощами.Добавить свеклу, тушить минут 5.Добавить тушеные овощи в кастрюлю. Посолить поперчить.Добавить бульон или воду.Добавить чеснок. Лавровый лист. Специи. Зеленый лук. Дать прокипеть свекольнику 5 минут.Приятного аппетита.
Дата публикации:
2019-09-26
Автор:
LVVЕсли вам понравился рецепт поделитесь в соцсети
рейтинг5отзывы10
ВИДЕО РЕЦЕПТ НА YOUTUBE
Свекольник горячий
Рецепт приготовления горячего свекольника. Основой свекольника является отвар или закваска из свеклы. Сегодня мы приготовим свекольник.
