Champignonsoep met bospaddestoelen

Champignonsoepen zijn een uitkomst voor liefhebbers van gastronomische gerechten. Niets is gemakkelijker dan ze voor te bereiden, maar het "smakelijke" resultaat zal ongetwijfeld het hele gezin in verrukking brengen.

calorieën:

40 kcal.

keuken naam: recept categorie: wereldkeuken de eerste

Tel porties Voorbereiding Koken Totaal 6 porties 1 hour 15 min 20 min 1 hour 35 min INGREDIËNTEN Ingrediënten voor een steelpan van 2,5 liter.

Verse champignons: 350 g.
Aardappelen: 500 g.
Uien: 100 g.

Champignonsoep met bospaddestoelen INGREDIËNTEN ?>

KOKEN Ik laat bospaddestoelen 1 uur in koud water weken.
Bak de champignons 5-7 minuten in een pan. (indien gewenst doe ik een warmtebehandeling)

Champignonsoep met bospaddestoelen Ik laat bospaddestoelen 1 uur in koud water weken. <br> Bak de champignons 5-7 minuten in een pan. (indien gewenst doe ik een warmtebehandeling) ?>

Schil en hak de aardappelen.
Kook aardappelen 10 minuten.

Champignonsoep met bospaddestoelen Schil en hak de aardappelen. <br> Kook aardappelen 10 minuten. ?>

Hak de ui fijn.
Rasp wortelen op een grove rasp.

Champignonsoep met bospaddestoelen Hak de ui fijn. <br> Rasp wortelen op een grove rasp. ?>

Laat de uien goudbruin sudderen.
Voeg wortels toe, bak.

Champignonsoep met bospaddestoelen Laat de uien goudbruin sudderen. <br> Voeg wortels toe, bak. ?>

Voeg champignons toe aan de soep.
Voeg gestoofde uien en wortels toe.
Zout en peper naar smaak, kook onze soep ongeveer 10 minuten op laag vuur.

Champignonsoep met bospaddestoelen Voeg champignons toe aan de soep. <br> Voeg gestoofde uien en wortels toe. <br> Zout en peper naar smaak, kook onze soep ongeveer 10 minuten op laag vuur. ?>

Voeg greens toe.
Eet smakelijk.

Champignonsoep met bospaddestoelen Voeg greens toe. <br> Eet smakelijk. ?>

Publicatie datum: 15.09.2020
Author: LVV

rating 5 beoordeling 10

Als je het recept leuk vond, deel het dan op sociale netwerken