- Funghi freschi: 350 g.
- Patate: 500 g.
- Cipolla: 100 g.
Friggere i funghi in una padella per 5-7 minuti. (se lo si desidera, faccio il trattamento termico)
Lessare le patate per 10 minuti.
Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Aggiungere le carote, friggere.
Aggiungere le cipolle e le carote stufate.
Salare e pepare a piacere, cuocere la nostra zuppa per circa 10 minuti a fuoco lento.
Buon appetito.
Autore: LVV
rating 5
giudizi 10