ויניגרט ויניגרט הוא סלט פופולרי ברוסיה ובמדינות אחרות בברית המועצות לשעבר העשוי מסלק מבושל, תפוחי אדמה, גזר, כמו גם מלפפונים כבושים וירוק או בצל וכרוב כבוש.
קלוריות:
130 kcal.
שם המטבח קטגוריה מתכון: מטבח רוסי סלטים
ספירת חלקים הכנה בישול סך הכל 6 חתיכות 30 min 5 min 35 min מרכיבים
תפוחי אדמה: 350 ב.
גזר: 150 גרם.
סלק: 150 גרם.
בצל: 50 גרם.
מלפפונים: 150 גרם.
אפונה ירוקה: 300 גרם.
כרוב כבוש: 150 גרם.
בישול אנחנו שוטפים ומרתיחים תפוחי אדמה, גזר, סלק. מצננים את תפוחי האדמה, מקלפים וקוצצים. גזר מגניב, לקלף, לקצוץ. מגניב, לקלף, לקצוץ את סלק. קוצצים דק את הבצל. חותכים את המלפפונים. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים שמן, מלח, פלפל לפי הטעם. בתיאבון.
תאריך פרסום: 03.12.2020
מחבר:
LVV