Vareniki s rybízem Vareniki jsou považovány za národní jídlo ukrajinské kuchyně. Jsou připraveny s různými náplněmi. Lahodné knedlíky s jakoukoli náplní, myslím, nenechají nikoho lhostejným. Dnes mám knedlíky s rybízem.
kalorie:
150 kcal.
název kuchyně: kategorie receptů: Ukrajinské jídlo Druhý kurz
Počítat porce Příprava Vaření Celkem 10 kousky 50 min 10 min 1 hour 10 min SLOŽKY
SLOŽKY TESTU
Mouka: 550 g.
Mléko: 100 ml.
Voda: 50 ml.
Vejce: 1 ks.
Máslo: 1 lžička
VAŘENÍ Příprava těsta na knedlíky. Prosévejte mouku. Přidejte vejce. Míchejte sůl ve vodě. Přidejte do šálku. Přidejte mléko. Dobře promíchejte, do těsta přidejte máslo a dobře promíchejte. Zakryjte ručníkem po dobu 40-60 minut a odložte na tmavé místo. Těsto je hotové. Vaření knedlíků. Těsto rozbalte na tenkou vrstvu (pokud je to nutné, posypte trochu mouky na pracovní plochu). Řezané kruhy sklenicí. Vložte rybíz do kruhů, přidejte cukr. Sevřete okraje. Vložte knedlíky do hrnce a jemně promíchejte, aby se nelepily na dno pánve. Poté, co knedlíky plovou, vařte asi 5-7 minut při nízké teplotě. Připravené knedlíky vyjměte štěrbinovou lžící a dejte na talíř. Dobrou chuť.
Datum publikace: 10.11.2020
Author:
LVV
rating 5
reference 10
Pokud se vám recept líbil, sdílejte jej na sociálních sítích
Vareniki jsou považovány za národní jídlo ukrajinské kuchyně. Jsou připraveny s různými náplněmi. Lahodné knedlíky s jakoukoli náplní, myslím, nenechají nikoho lhostejným. Dnes mám knedlíky s rybízem.