Vareniki z porzeczkami Vareniki są uważane za narodowe danie kuchni ukraińskiej. Przygotowywane są z różnymi nadzieniami. Pyszne pierogi z dowolnym nadzieniem, jak sądzę, nikogo nie pozostawiają obojętnym. Dziś mam pierogi z porzeczkami.
kalorie:
150 kcal.
nazwa kuchni: kategoria receptury: Ukraińskie jedzenie Drugi kurs
Policz porcje Przygotowanie Gotowanie Razem 10 sztuk 50 min 10 min 1 hour 10 min SKŁADNIKI
SKŁADNIKI DO BADANIA
Mąka: 550 g.
Mleko: 100 ml.
Woda: 50 ml.
Jajko: 1 szt.
Masło: 1 łyżeczka
GOTOWANIE Przygotowanie ciasta na pierogi. Mąkę przesiać. Dodaj jajko. Wymieszaj sól w wodzie. Dodaj do filiżanki. Dodaj mleko. Dobrze wymieszaj, dodaj masło do ciasta i dobrze wymieszaj. Przykryj ręcznikiem na 40-60 minut i odstaw w ciemnym miejscu. Ciasto jest gotowe. Gotowanie pierogów. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę (w razie potrzeby posypać odrobiną mąki na blat). Wytnij kółka szklanką. Ułóż porzeczki w kółko, dodaj cukier. Ściśnij krawędzie. Włożyć pierogi do rondla i delikatnie wymieszać, aby nie przykleiły się do dna patelni. Po ugotowaniu pierogów gotować przez około 5-7 minut na małym ogniu. Przygotowane pierogi wyjmij łyżką cedzakową i połóż na talerzu. Smacznego.
Data publikacji: 10.11.2020
Author:
LVV
ranking 5
opinia 10
Jeśli podobał Ci się przepis, udostępnij go w sieciach społecznościowych
Vareniki są uważane za narodowe danie kuchni ukraińskiej. Przygotowywane są z różnymi nadzieniami. Pyszne pierogi z dowolnym nadzieniem, jak sądzę, nikogo nie pozostawiają obojętnym. Dziś mam pierogi z porzeczkami.