Salat med stegt aubergine For elskere af ægplanter foreslår jeg at lave en meget velsmagende salat af stegte ægplanter.
kalorier:
70 kcal.
køkken navn: opskrift kategori: Middelhavskøkken forretter
Tæl portioner Forberedelse Madlavning Total 2 portioner 10 min 10 min 20 min INGREDIENSER
Aubergine: 2 stykker
Bulgarsk peber: 1 stk
Tomat: 2 stk
Løg: 1 stk
Grønne: efter smag
Flødeost: 100 gram
Majsstivelse: 2 spsk
Olivenolie.
Salt: efter smag
TILBEREDNING Skær tomaterne. Hak paprika. Hak løg. Skær aubergine terninger. Vi lægger stivelse og ægplanter i en pose. Rør aubergine. Steg i 3-4 minutter på hver side. Steg til skarp. Spred på et serviet for at dræne olien. Læg grøntsagerne i en skål, tilsæt greenerne. Salt efter smag. Tilsæt olien. Bland det sammen. Læg flødeostkugler ovenpå. God Appetit!
Udgivelsesdato: 2022-03-25
Forfatter:
LVV
rating 5
anmeldelse 10
Hvis du kunne lide opskriften, så del den på sociale netværk