Okroshka-venäläinen keitto
"Okroshka on sopivin ruokalaji kuumalla säällä. Se on virkistävä ja maistuu hyvältä."
keittiön nimi:
reseptiluokka:
Venäläinen keittiö
ensimmäinen
Laske annokset
Valmistelu
Kypsennys
yhteensä
8
30 min
10 min
40 min
AINESOSAT
- Seerumi: 1,5 litraa
- Kanafilee: 300 g.
- Peruna: 400 g
- Muna: 3 kpl.
- Kurkut: 400 g.
- Retiisi: 400 g.
- vihreää sipulia, tilliä: 50 g.
- Suola, pippuri: maun mukaan.
RUOANLAITTO
Keitä kana, viileä, pilko.
Keitä perunat kuorineen, jäähdytä, kuori, pilko.
Leikkaa kurkut.
Pilko retiisi hienoksi.
Jäähdytä munat, kuori, pilko.
Hienonna sipuli ja tilli hienoksi.
Lisää kana.
Lisää perunat.
Lisää kurkku.
Lisää retiisiä pane.
Lisää muna.
Lisää vihreät.
Lisää seerumia. Lisää 2 rkl majoneesia (anna okroshkalle valkoinen väri). Suolapippuri, sekoita. Jääkaapissa 2 tuntia, jotta okroshkaa vaaditaan.
Hyvää ruokahalua.
Julkaisupäivämäärä:
2020-05-22
Author:
LVV
Jos pidit reseptistä, jaa se sosiaalisissa verkostoissa
