Kippenharten en lever in een pot"Giblets gekookt in een pot zijn een geweldig tweede gerecht dat alle liefhebbers van kippenharten, ventrikels of lever zal aanspreken. Probeer het!"
keuken naam:recept categorie:wereldkeukenTweede gang
Tel portiesVoorbereidingKokenTotaal220 min50 min1 hour 10 minINGREDIËNTEN
Kippenharten en lever: 300 g
Aardappelen: 400 g
Wortelen: 150 g
Aubergine: 250 g
ui: 100 g
knoflook: 2 teentjes
Zout, peper, kruiden
KOKENUien, schillen, hakken.Wortelen, schillen, hakken.Aardappelen, schil, in middelgrote blokjes gesneden.Aubergine, schil, in middelgrote blokjes gesneden.Voeg een beetje olie toe aan de pan.Voeg kippenharten en lever toe. Zuig en peper.Pers de knoflook door een knoflookpers.Voeg ui toeVoeg wortels toe.Voeg aardappelen toe.Voeg aubergine toe.Giet gekookt water. Zout en peper. Zet de pan in de oven, voorverwarmd op 180-200 graden gedurende 50-60 minuten.Eet smakelijk.
Publicatie datum:
2021-03-11
Author:
LVVAls je het recept leuk vond, deel het dan op sociale netwerken