Name: Mediterraner Salat mit Auberginen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: Aubergine 1 kg; Pfeffer 400 g; Tomaten 800 g; Adjika 400 g; Knoblauch 4 Nelken; Salz und Pfeffer: nach Geschmack.

Mediterraner Salat mit Auberginen

Jeder ist daran gewöhnt, dass Salate immer gekühlt serviert werden. Und wir empfehlen Ihnen, Stereotypen aufzugeben und sich und Ihrer Familie mit einem köstlichen, reichen Aroma von frischem Gemüse und heißem Auberginensalat mit Tomaten zu verwöhnen.

Kalorien:

87 kcal.

Name der Küche: Rezeptkategorie: Mediterrane Küche Salate

Teile zählen Vorbereitung Kochen Gesamt 10 Portionen 10 min 10 min 50 min ZUTATEN

Aubergine 1 kg
Pfeffer 400 g
Tomaten 800 g
Adjika 400 g
Knoblauch 4 Nelken
Salz und Pfeffer: nach Geschmack.

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KOCHEN Den Pfeffer in Streifen schneiden.

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Auberginen schälen, in Streifen schneiden.

Schneiden Sie die Tomaten in Würfel.

Gießen Sie Öl in ein Backblech.

Pfeffer in ein Backblech geben.

Legen Sie Auberginen auf den Pfeffer.

Adjika hinzufügen.

Fügen Sie Tomaten hinzu. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Backblech 30 Minuten lang in den Backofen stellen.

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Nehmen Sie es nach 30 Minuten aus dem Ofen und drücken Sie den Knoblauch durch die Knoblauchpresse. Mischen, das Backblech 10 Minuten in den Ofen geben.

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Salat fertig. Guten Appetit.

Veröffentlichungsdatum: 01.02.2021
Autor: LVV

Bewertung 5 Bewertungen 10

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