Champignonsoep Heerlijke, aromatische champignonsoep! We kookten de soep met champignons, maar je kunt ook andere paddenstoelen gebruiken. Een uitstekende optie om in vleesbouillon te koken en een optie voor een vegetarische soep. Beiden zijn lekker.
calorieën:
40 kcal.
keuken naam: recept categorie: wereldkeuken de eerste
Tel porties Voorbereiding Koken Totaal 6 porties 15 min 40 min 55 min INGREDIËNTEN
Ingrediënten voor een steelpan van 2,5 liter.
Varkensvlees 400 g.
Aardappelen: 300 g.
Champignons: 300 g.
Wortelen: 150 g.
Uien: 100 g.
KOKEN Giet het vlees met water, kook gedurende 20 minuten. Verwijder na 20 minuten het vlees en snijd het in kleine stukjes. Hak de aardappelen fijn. Hak de ui fijn. Rasp wortelen op een grove rasp.
Publicatie datum: 14.09.2020
Author:
LVV
rating 5
beoordeling 10
Als je het recept leuk vond, deel het dan op sociale netwerken
Heerlijke, aromatische champignonsoep! We kookten de soep met champignons, maar je kunt ook andere paddenstoelen gebruiken. Een uitstekende optie om in vleesbouillon te koken en een optie voor een vegetarische soep. Beiden zijn lekker.