Грибной суп Вкусный, ароматный грибной суп! Мы варили суп шампиньонами, но можно использовать и другие грибы. Отличный вариант приготовления на мясном бульоне, и вариант вегетарианско супа. Вкусно и то, и другое.
калории:
40 ккал.
название кухни: категория рецепта: мировая кухня первое
Кол. Порции Подготовка Готовка Итого 6 порций 15 мин 40 мин 55 мин ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для 2.5 х литровой кастрюли.
Свинина 400 г.
Картофель: 300 г.
Грибы: 300 г.
Морковь: 150 г.
Лук: 100 г.
Лапша: 30 г.
Соль, перец: по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо залить водой, варить 20 минут. Через 20 миннут мясо достать и нарезать небольшими кусками. Картофель нарезать. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Грибы мелко режим. На сковородке тушим лук до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить. В кипящий бульон добавить картофель. Варить 10 минут. Посолить поперчить. Добавить грибы. Добавить мясо. Варить 10 минут. Добавить обжаренные лук и морковь. Добавить лапшу, варить 5 минут. Приятного аппетита.
Дата публикации: 14 сентября 2020 г.
Автор:
LVV
Вкусный, ароматный грибной суп! Мы варили суп шампиньонами, но можно использовать и другие грибы. Отличный вариант приготовления на мясном бульоне, и вариант вегетарианско супа. Вкусно и то, и другое.