Гъбена супа Вкусна, ароматна гъбена супа! Приготвихме супата с шампиньони, но можете да използвате и други гъби. Отличен вариант за готвене в месен бульон и вариант за вегетарианска супа. И двете са вкусни.
калории:
40 kcal.
име на кухнята: категория рецепта: световна кухня първият
Брой порции Подготовка Готвене Общо 6 порции 15 min 40 min 55 min СЪСТАВКИ
Съставки за тенджера от 2,5 литра.
Свинско 400гр.
Картофи: 300гр.
Гъби: 300гр.
Моркови: 150гр.
Лук: 100гр.
Юфка: 30 g.
Сол и черен пипер: на вкус.
ГОТВЕНЕ Изсипете месото с вода, варете 20 минути. След 20 минути извадете месото и нарежете на малки парченца. Накълцайте картофите. Нарежете лука на ситно. Настържете морковите на едро ренде. Гъби фино режим. В тиган задушете лука до златисто кафяво. Добавете моркови, запържете. Добавете картофи към врящия бульон. Варете 10 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете гъби. Добавете месо. Варете 10 минути. Добавете сотиран лук и моркови. Добавете юфка, варете 5 минути. Добър апетит.
Дата на публикуване: 14.09.2020
Author:
LVV
класиране 5
оценка 10
Ако рецептата ви е харесала, споделете я в социалните мрежи
Вкусна, ароматна гъбена супа! Приготвихме супата с шампиньони, но можете да използвате и други гъби. Отличен вариант за готвене в месен бульон и вариант за вегетарианска супа. И двете са вкусни.