Zuppa di funghi

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Zuppa di funghi

Zuppa di funghi

Zuppa di funghi deliziosa e aromatica! Abbiamo cucinato la zuppa con i funghi prataioli, ma puoi usare anche altri funghi. Un'ottima opzione per cucinare nel brodo di carne e un'opzione per una zuppa vegetariana. Entrambi sono gustosi.

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calorie:

40 kcal.

nome della cucina: categoria ricetta: cucina mondiale il primo

Contare le porzioni Preparazione cucinando Totale 6 porzioni 15 min 40 min 55 min INGREDIENTI Ingredienti per una casseruola da 2,5 litri.

Maiale 400 g.
Patate: 300 g.
Funghi: 300 g.
Carote: 150 g.
Cipolle: 100 g.
Tagliatelle: 30 g.
Sale e pepe a piacere.

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CUCINANDO Versare la carne con acqua, cuocere per 20 minuti.

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Dopo 20 minuti, togliere la carne e tagliarla a pezzetti.

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Tritate le patate.

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Tritate finemente la cipolla.

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Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

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Funghi finemente in modalità.

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In una padella, fai sobbollire la cipolla fino a doratura.

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Aggiungi le carote, friggi.

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Aggiungere le patate al brodo bollente. Cuocere per 10 minuti. Condire con sale e pepe.

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Aggiungi i funghi.

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Aggiungi la carne. Cuocere per 10 minuti.

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Aggiungere le cipolle e le carote saltate.

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Aggiungere le tagliatelle, cuocere per 5 minuti.

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Buon appetito.

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Data di pubblicazione: 14.09.2020
Autore: LVV Se la ricetta ti è piaciuta condividila sui social

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Patate fritte con funghi di bosco

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