Rassolnik - Russische Suppe"Rassolnik nannte Suppen, zu denen Gurken, Gurkengurken und passiviertes Gemüse gehören. Rassolniki werden vegetarisch (auf Wasser) und auf Brühen zubereitet: Knochen, Fleisch und Knochen, Fisch, Huhn. Rassolnik mit Fleisch, Innereien, Nieren, Fisch servieren. Heute bereiten wir einen Rassolnik mit Fleisch zu."
Name der Küche:Rezeptkategorie:Russische KücheErste Mahlzeit
Teile zählenVorbereitungKochenGesamt1010 min1 hour 10 min1 hour 20 minZUTATEN
Fleisch: 300 g.
Perlgerste: 50 g.
Kartoffel: 200 g.
Gesalzene Gurken: 150 g.
Zwiebel: 100 g.
Karotte: 100 g.
Gurkengurke 250 ml.
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt: nach Geschmack.
KOCHENFleisch ins Wasser geben und 30 Minuten kochen lassen.Holen Sie sich das Fleisch, in Portionen schneiden.Kartoffeln schneiden.Zwiebel fein hacken.Die Karotten reiben.Gurken in Streifen schneiden.Die Zwiebel goldbraun dünsten.Karotten hinzufügen und braten.Löschen Sie die Gurken mit etwas Brühe.Die gewaschene Gerste in die Brühe geben und 30 Minuten kochen lassen.Kartoffeln in die Brühe geben. 10 Minuten kochen lassen.Gehacktes Fleisch hinzufügen. Den Pfeffer salzen.Fügen Sie die gedünsteten Zwiebeln und Karotten hinzu.Fügen Sie die Gurken hinzu.Fügen Sie Gurkengurke hinzu, fügen Sie Gewürze hinzu. 5 Minuten köcheln lassen.Fügen Sie Grüns hinzu. Guten Appetit.
Veröffentlichungsdatum:
2020-06-04
Autor:
LVVWenn Sie das Rezept gefallen hat, teilen Sie es in sozialen Netzwerken
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Rassolnik - Russische Suppe
Rassolnik nannte Suppen, zu denen Gurken, Gurkengurken und passiviertes Gemüse gehören. Rassolniki werden vegetarisch (auf Wasser) und auf Brühen zubereitet: Knochen, Fleisch und Knochen, Fisch, Huhn. Rassolnik mit Fleisch, Innereien, Nieren, Fisch servieren. Heute bereiten wir einen Rassolnik mit Fleisch zu.
