Рассольник
/ru/recept_kasha/25_rassolnik.php
Русcкий
English
English
Deutsch
Deutsch
Français
Français
Español
Español
Portugal
Portugal
Italiano
Italiano
KASHA.info
Первое
Первое
Второе
Второе
Салаты
Салаты
Выпечка
Выпечка
Блины
Блины
Напитки
Напитки
Разное
Разное
youtube.com instagram.com facebook.com twitter.com pinterest.ru vk.com ok.com RSS printer
Рассольник Рассольник Рассольниками называют супы, в состав которых входят соленые огурцы, огуречный рассол, пассированные овощи. Рассольники готовят вегетарианскими (на воде) и на бульонах: костном, мясокостным, рыбном, курином. Подают рассольник с мясом, потрохами, почками, рыбой. Сегодня мы приготовим рассольник с мясом.
калории:
100 ккал.
название кухни: категория рецепта: русская кухня первое
Кол. Порции Подготовка Готовка Итого 10 порций 10 мин 1 час 10 мин 1 час 20 мин ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Мясо: 300 г.
  • Перловка: 50 г.
  • Картофель: 200 г.
  • Солёные огурцы: 150 г.
  • Лук: 100 г.
  • Морковь: 100 г.
  • Огуречный рассол: 250 мл.
  • Соль, перец, лавровый лист: по вкусу.
Рассольник ИНГРЕДИЕНТЫ ?> ПРИГОТОВЛЕНИЕ В воду добавить мясо, варить 30 минут. Рассольник В воду добавить мясо, варить 30 минут. ?> Достать мясо, нарезать порционными кусками. Рассольник Достать мясо, нарезать порционными кусками. ?> Картофель нарезать. Рассольник Картофель нарезать. ?> Лук мелко нарезать. Рассольник Лук мелко нарезать. ?> Морковь натереть на крупной терке. Рассольник Морковь натереть на крупной терке. ?> Огурцы нарезать соломкой. Рассольник Огурцы нарезать соломкой. ?> Тушим лук до золотистого цвета. Рассольник Тушим лук до золотистого цвета. ?> Добавить морковь, обжарить. Рассольник Добавить морковь, обжарить. ?> Огурцы потушить, добавив немного бульона. Рассольник Огурцы потушить, добавив немного бульона. ?> В бульон добавить промытую перловку, варить 30 минут. Рассольник В бульон добавить промытую перловку, варить 30 минут. ?> В бульон с перловкой добавить картофель. Варить 10 минут. Рассольник В бульон с перловкой добавить картофель. Варить 10 минут. ?> Добавляем нарезанное мясо. Посолить поперчить. Рассольник Добавляем нарезанное мясо. Посолить поперчить. ?> Добавить тушенные лук и морковь. Рассольник Добавить тушенные лук и морковь. ?> Добавить огурцы. Рассольник Добавить огурцы. ?> Добавляем огуречный рассол, добавляем специи. Варим на медленном огне 5 минут. Рассольник Добавляем огуречный рассол, добавляем специи. Варим на медленном огне 5 минут. ?> Добавить зелень.
Приятного аппетита.
Рассольник Добавить зелень. <br> Приятного аппетита. ?> Дата публикации: 4 июня 2020 г.
Автор:
Если вам понравился рецепт поделитесь в соцсети

Новые рецепты

Оливье

Оливье

Вареники с смородиной

Вареники с смородиной

Трубач в духовке

Трубач в духовке

Трубач с овощами

Трубач с овощами

ВИДЕО РЕЦЕПТ НА YOUTUBE

Рассольниками называют супы, в состав которых входят соленые огурцы, огуречный рассол, пассированные овощи. Рассольники готовят вегетарианскими (на воде) и на бульонах: костном, мясокостным, рыбном, курином. Подают рассольник с мясом, потрохами, почками, рыбой. Сегодня мы приготовим рассольник с мясом.

Рассольник

Дата загрузки: 2015-04-27