Vinaigrette
"Vinaigrette on Venäjällä ja muissa entisen Neuvostoliiton maissa suosittu salaatti, joka valmistetaan keitetyistä punajuurista, perunoista, porkkanoista, suolakurkuista ja vihreistä tai sipulista ja hapankaalista."
keittiön nimi:
reseptiluokka:
Venäläinen keittiö
Salaatit
Laske annokset
Valmistelu
Kypsennys
yhteensä
6 AINESOSAT
Perunat: 350 g.
Porkkanat: 150 g.
Punajuuret: 150 g.
Sipulit: 50 g.
Kurkut: 150 g.
Vihreät herneet: 300 g.
Hapankaalia: 150 g.
Öljy: maun mukaan.
Suola ja pippuri: maun mukaan.
RUOANLAITTO
Pesemme ja keitämme perunoita, porkkanoita, punajuuria.
Jäähdytä perunat, kuori ja pilko.
Jäähdytä porkkanat, kuori, pilko.
Jäähdytä, kuori, pilko punajuuret.
Hienonna sipuli hienoksi.
Leikkaa kurkut.
Sekoita kaikki ainesosat, lisää öljyä, suolaa, pippuria maun mukaan.
Hyvää ruokahalua.
Julkaisupäivämäärä:
Jos pidit reseptistä, jaa se sosiaalisissa verkostoissa
