Myomosa-salaatti
"Mimosa-salaatti maassamme on muutakin kuin vain salaatti. Tämä on yksi kansallisen juhlamme symboleista yhdessä pannukakkujen, nyyttien ja borssin kanssa."
keittiön nimi:
reseptiluokka:
Venäläinen keittiö
Salaatteja
Laske annokset
Valmistelu
Kypsennys
yhteensä
6 AINESOSAT
Säilykepurkki 1 purkki: 200 g.
Perunat: 300 g.
Porkkanat: 200 g.
Sipuli: 150 g.
Munat: 4 kpl.
Suola, pippuri, majoneesi: maun mukaan.
RUOANLAITTO
Keitä perunat ja porkkanat miedoksi. Jäähdytä, kuori.
Keitä munat jyrkkänä. Jäähdytä, kuori.
Hienonna sipuli hienoksi.
Kaada kiehuvaa vettä sipulille, jätä 10 minuutiksi ja tyhjennä sitten vesi (tämä tehdään niin, että sipuli ei maistu katkera.
Tyhjennä kalasta öljy, murskaa kala haarukalla.
Raasta perunat hienolla raastimella.
Raasta porkkanat hienolla raastimella.
Erota valkoiset keltuaisista. Raasta proteiinit hienolla raastimella.
Raasta keltuaiset hienolla raastimella.
Laita kala salaattikulhon pohjaan, voitele majoneesilla.
Laita proteiinit kalaan.
Laita porkkanat proteiinien päälle, rasvaa majoneesilla.
Laita sipulit porkkanaan.
Laita perunat sipulille, lisää hieman suolaa ja rasvaa majoneesilla.
Laita keltuaiset perunoiden päälle.
Hyvää ruokahalua.
Julkaisupäivämäärä:
Jos pidit reseptistä, jaa se sosiaalisissa verkostoissa
