- Champignons frais: 350 g.
- Pommes de terre: 500 g.
- Oignon: 100 g.
- Carottes: 100 g.
- Verts: au goût.
- Sel, poivre: au goût.
Faites frire les champignons dans une poêle pendant 5 à 7 minutes. (si désiré, je fais un traitement thermique)
Faites bouillir les pommes de terre pendant 10 minutes.
Râpez les carottes sur une râpe grossière.
Ajouter les carottes, faire frire.
Ajoutez les oignons et les carottes cuits.
Sel et poivre au goût, faites cuire notre soupe environ 10 minutes à feu doux.
Bon appétit.
Author: LVV
classement 5
avis 10