Soupe aux champignons aux champignons des bois"Les soupes aux champignons sont une aubaine pour les amateurs de plats gastronomiques. Il n'y a rien de plus simple que de les préparer, mais le résultat «savoureux» ravira sans aucun doute toute la famille."
nom de la cuisine:catégorie de recette:cuisine du mondela première
Comptez les portionsPréparationCuisineTotal61 hour 15 min20 min1 hour 35 minINGRÉDIENTS
"Ingrédients pour une casserole de 2,5 litres."
Champignons frais: 350 g.
Pommes de terre: 500 g.
Oignon: 100 g.
Carottes: 100 g.
Verts: au goût.
Sel, poivre: au goût.
CUISINEJe fais tremper les champignons forestiers dans l'eau froide pendant 1 heure. Faites frire les champignons dans une poêle pendant 5 à 7 minutes. (si désiré, je fais un traitement thermique)Épluchez et hachez les pommes de terre. Faites bouillir les pommes de terre pendant 10 minutes.Hachez finement l'oignon. Râpez les carottes sur une râpe grossière.Laisser mijoter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les carottes, faire frire.Ajouter les champignons à la soupe. Ajoutez les oignons et les carottes cuits. Sel et poivre au goût, faites cuire notre soupe environ 10 minutes à feu doux.Ajoutez des verts. Bon appétit.
Date de publication:
2020-09-15
Author:
LVVSi vous avez aimé la recette, partagez-la sur les réseaux sociaux
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Soupe aux champignons aux champignons des bois
Les soupes aux champignons sont une aubaine pour les amateurs de plats gastronomiques. Il n'y a rien de plus simple que de les préparer, mais le résultat «savoureux» ravira sans aucun doute toute la famille.