Zuppa di funghi con funghi di bosco"Le zuppe di funghi sono una manna dal cielo per gli amanti dei piatti gourmet. Non c'è niente di più semplice che prepararli, ma il risultato “gustoso” delizierà senza dubbio tutta la famiglia."
nome della cucina:categoria ricetta:cucina mondialeil primo
Contare le porzioniPreparazionecucinandoTotale61 hour 15 min20 min1 hour 35 minINGREDIENTI
"Ingredienti per una casseruola da 2,5 litri."
Funghi freschi: 350 g.
Patate: 500 g.
Cipolla: 100 g.
Carote: 100 g.
Verdi: da gustare.
Sale e pepe a piacere.
CUCINANDOMetto a bagno i funghi di bosco in acqua fredda per 1 ora. Friggere i funghi in una padella per 5-7 minuti. (se lo si desidera, faccio il trattamento termico)Pelare e tritare le patate. Lessare le patate per 10 minuti.Tritate finemente la cipolla. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.Cuocere a fuoco lento le cipolle fino a doratura. Aggiungere le carote, friggere.Aggiungi i funghi alla zuppa. Aggiungere le cipolle e le carote stufate. Salare e pepare a piacere, cuocere la nostra zuppa per circa 10 minuti a fuoco lento.Aggiungi le verdure. Buon appetito.
Data di pubblicazione:
2020-09-15
Autore:
LVVSe la ricetta ti è piaciuta condividila sui social
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Zuppa di funghi con funghi di bosco
Le zuppe di funghi sono una manna dal cielo per gli amanti dei piatti gourmet. Non c'è niente di più semplice che prepararli, ma il risultato “gustoso” delizierà senza dubbio tutta la famiglia.
