Svamp soppa med skogsvamp"Svamp soppor är en sken för älskare av gourmeträtter. Det finns inget enklare än att förbereda dem, men det "goda" resultatet kommer utan tvekan att glädja hela familjen."
Räkna delarFörberedelseMatlagningTotal61 hour 15 min20 min1 hour 35 minINGREDIENSER
"Ingredienser för en 2,5-liters kastrull."
Färska svampar: 350 g.
Potatis: 500 g.
Lök: 100 g.
Morötter: 100 g.
Gröna: efter smak.
Salt och peppar: efter smak.
MATLAGNINGJag blötlägger skogssvamp i kallt vatten i 1 timme. Stek svamp i en stekpanna i 5-7 minuter. (om så önskas gör jag värmebehandling)Skala och hugga potatisen. Koka potatis i 10 minuter.Hacka löken fint. Rasp morötter på ett grovt rivjärn.Simma lökarna tills de är gyllenbruna. Lägg till morötter, stek.Tillsätt svamp i soppan. Lägg till stuvad lök och morötter. Salt och peppar efter smak, laga vår soppa i cirka 10 minuter på låg värme.Lägg till greener. God aptit.
Publiceringsdatum:
2020-09-15
Författare:
LVVOm du gillade receptet, dela det på sociala nätverk
Betyg5recension10
VIDEORECEPT PÅ YOUTUBE
Svamp soppa med skogsvamp
Svamp soppor är en sken för älskare av gourmeträtter. Det finns inget enklare än att förbereda dem, men det "goda" resultatet kommer utan tvekan att glädja hela familjen.
