Name: Soupe Saury
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: cuisine du monde
Ingredients: Saira: 500 g; Pomme de terre: 250 g; Oignon: 150 g.; Carotte: 100 g.; Riz: 30 g.; Sel, poivre: au goût.

Soupe Saury

La base d'une bonne soupe de poisson est un bouillon plein d'oligo-éléments utiles, de goût et d'odeur. C'est pourquoi dans la cuisson des soupes de poisson sont appréciées. Dans cette recette, nous utiliserons du sury frais.

calories:

90 kcal.

nom de la cuisine: catégorie de recette: cuisine du monde la première

Comptez les portions Préparation Cuisine Total 6 pièces 10 min 25 min 35 min INGRÉDIENTS Ingrédients pour une casserole de 3 litres.

Saira: 500 g
Pomme de terre: 250 g
Oignon: 150 g.
Carotte: 100 g.
Riz: 30 g.
Sel, poivre: au goût.

CUISINE Préparer le poisson: laver et nettoyer des écailles, des boyaux, couper en morceaux.
Épluchez les pommes de terre, coupez les en cubes moyens.

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Oignons, peler et couper.
Épluchez les carottes, hachez-les finement.

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Ajouter le sury à l'eau et cuire pendant 7 minutes à partir du moment de l'ébullition.
Ajouter des pommes de terre.
Ajoutez immédiatement le riz.
Cuire environ 10 minutes