Name: Saury soep
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: wereldkeuken
Ingredients: Saira: 500 g; Aardappel: 250 g; Uien: 150 g.; Wortel: 100 g.; Rijst: 30 g.; Zout, peper: naar smaak.

Saury soep

De basis van een goede vissoep is een bouillon vol nuttige sporenelementen, smaak en geur. Dat is de reden waarom bij het koken vissoepen worden gewaardeerd. In dit recept gebruiken we verse makreelgeep.

calorieën:

90 kcal.

keuken naam: recept categorie: wereldkeuken de eerste

Tel porties Voorbereiding Koken Totaal 6 porties 10 min 25 min 35 min INGREDIËNTEN Ingrediënten voor 3 x liter pan.

Saira: 500 g
Aardappel: 250 g
Uien: 150 g.
Wortel: 100 g.
Rijst: 30 g.
Zout, peper: naar smaak.

KOKEN Bereid de vis voor: was en maak schoon van schubben, darmen, in stukjes gesneden. Schil de aardappelen, snijd ze in middelgrote blokjes.

Saury soep Bereid de vis voor: was en maak schoon van schubben, darmen, in stukjes gesneden. Schil de aardappelen, snijd ze in middelgrote blokjes. ?>

Uien, schil en snij. Schil de wortels, hak ze fijn.

Voeg makreel toe aan het water, kook 7 minuten vanaf het moment van koken. Voeg aardappelen toe. Voeg onmiddellijk de rijst toe. Laat ongeveer 10 minuten koken.