Σούπα Saury"Η βάση μιας καλής σούπας ψαριών είναι ένας ζωμός γεμάτος χρήσιμα ιχνοστοιχεία, γεύση και οσμή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μαγειρικές σούπες ψαριών εκτιμώνται. Σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκια σαύρα."
όνομα κουζίναςκατηγορία συνταγών:παγκόσμια κουζίνατο πρώτο
Μετρήστε ΜερίδεςΠροετοιμασίαΜαγείρεμαΣυνολική610 min25 min35 minΣΥΣΤΑΤΙΚΌ
"Συστατικά για τηγάνι 3 x λίτρων."
Saaira: 500 g
Πατάτα: 250 γρ
Κρεμμύδι: 150 γρ.
Καρότο: 100 γρ.
Ρύζι: 30 γρ.
Αλάτι, πιπέρι: Για γεύση.
ΜΑΓΕΊΡΕΜΑΠροετοιμάστε τα ψάρια: πλύνετε και καθαρίστε από τις ζυγαριές, το έντερο, κομμένα σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε μεσαίες κύβους.Κρεμμύδια, ξεφλουδίστε και κόψτε. Ξεφλουδίστε τα καρότα,ψιλοκόψτε.Προσθέστε σαύρα στο νερό, μαγειρέψτε για 7 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Προσθέστε Πατάτες. Προσθέστε αμέσως το ρύζι. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.Στο λάδι για να τηγανίζετε κρεμμύδια. Προσθέστε τα καρότα για να τηγανίσετε.Προσθέστε καρότα και κρεμμύδια. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά.Μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά. Η σούπα Sayrovy είναι έτοιμη.Καλή Όρεξη.
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2019-10-01
Συγγραφέας:
LVVΑν σας άρεσε η συνταγή, Μοιραστείτε την στα κοινωνικά δίκτυα
κατάταξη5σχόλια10
ΣΥΝΤΑΓΉ ΒΊΝΤΕΟ ΣΤΟ YOUTUBE
Σούπα Saury
Η βάση μιας καλής σούπας ψαριών είναι ένας ζωμός γεμάτος χρήσιμα ιχνοστοιχεία, γεύση και οσμή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μαγειρικές σούπες ψαριών εκτιμώνται. Σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκια σαύρα.
