Zuppa di sauro La base di una buona zuppa di pesce è un brodo ricco di oligoelementi utili, gusto e profumo. Ecco perché in cucina le zuppe di pesce sono apprezzate. In questa ricetta useremo il sauro fresco.
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calorie:
90 kcal.
nome della cucina: categoria ricetta: cucina mondiale il primo
Contare le porzioni Preparazione cucinando Totale 6 porzioni 10 minutes 25 min 35 min INGREDIENTI
Ingredienti per padella da 3 x litri.
Saira: 500 g
Patate: 250 g
Cipolla: 150 g.
Carota: 100 g.
Riso: 30 g.
Sale, pepe: a piacere.
CUCINANDO Preparare il pesce: lavare e pulire dalle squame, sventrare, tagliare a pezzi. Pelare le patate, tagliarle a cubetti medi. Cipolle, sbucciate e tagliate. Pelare le carote, tritarle finemente. Aggiungere il saury all'acqua, cuocere per 7 minuti dal momento dell'ebollizione. Aggiungi le patate. Aggiungere subito il riso. Cuocere per circa 10 minuti. Sull'olio soffriggere le cipolle. Aggiungi le carote per friggere. Aggiungi le carote e le cipolle. Salare, pepare, aggiungere spezie. Cuocere per 5-10 minuti. La zuppa Sayrovy è pronta. Buon appetito.
Data di pubblicazione: 01.10.2019
Autore:
LVV Se la ricetta ti è piaciuta condividila sui social
La base di una buona zuppa di pesce è un brodo ricco di oligoelementi utili, gusto e profumo. Ecco perché in cucina le zuppe di pesce sono apprezzate. In questa ricetta useremo il sauro fresco.
