Kiseli Saira Većina nas zna za sair kao ukusnu konzerviranu ribu. Ali ova slatka i, začudo, masna riba počela se pojavljivati na policama u sladoledu. Danas ćemo marinirati ovu ribu
kalorije:
80 kcal.
naziv kuhinje kategorija recepata: Svjetska kuhinja Jela od ribe i morskih plodova
Prebrojite Porcije Priprema Priprema obroka Cijeli 7 komadi 10 min 5 min 15 min sastojci
Saura: 700 B.
Voda: 0,7 litara.
Sol: 2 žlice
Šećer: 1 žlica
Ocat 9%: 1 žličica.
Lovorov list: 3 kom.
Zrna papra: 10 kom.
Korijander: 0,5 žličice.
priprema obroka Izvadite i odrubite ribu, isperite. Pripremite marinadu. Dodajte vodu u lonac. Dodajte šećer u vodu. Posolite. Dodajte začine (lovorov list, korijander, papar). Začine skuhajte u vodi, ohladite vodu. Umiješajte ocat. Stavite našu sairu u staklenku, prelijte marinadom. Staklenku zatvorimo poklopcem i šaljemo sairu u hladnjak na 2 dana. Nakon 2 dana Saira je spremna. Dobar tek.
Datum objave: 05.11.2019
Autor:
LVV
ocjena 5
recenzije 10
Ako vam se svidio recept, podijelite ga na društvenim mrežama
Većina nas zna za sair kao ukusnu konzerviranu ribu. Ali ova slatka i, začudo, masna riba počela se pojavljivati na policama u sladoledu. Danas ćemo marinirati ovu ribu