Saurio en escabeche

Saurio en escabeche

Saurio en escabeche

Saurio en escabeche

La mayoría de nosotros conocemos el saurio como un sabroso pescado enlatado. Pero este lindo, y sorprendentemente, pescado graso comenzó a aparecer en los estantes en helado. Hoy encurtiremos este pescado

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calorías:

80 kcal.

nombre de la cocina: categoría de receta: cocina mundial Platos de pescado y marisco

Contar porciones Preparación Cocinando Total 7 piezas 10 min 5 min 15 min INGREDIENTES

Saira: 700 g.

Agua: 0,7 litros.

Sal: 2 cucharadas.

Azúcar: 1 cucharada.

VINAGRE 9%: 1 cucharadita.

Hoja de laurel: 3 uds.

Granos de pimienta: 10 uds.

Cilantro: 0.5 cucharadita.

INGREDIENTES

COCINANDO Destripar y decapitar el pescado, enjuagar.

Destripar y decapitar el pescado, enjuagar. <br>

Agrega azúcar al agua.
Agrega sal.

Agrega azúcar al agua. <br> Agrega sal.

Agregue las especias (laurel, cilantro, pimienta). Hervir las especias en agua, agua fría.
Agrega vinagre.

Agregue las especias (laurel, cilantro, pimienta). Hervir las especias en agua, agua fría. <br> Agrega vinagre.

Ponga nuestra papilla en el frasco, agregue la marinada.
Cerramos el frasco con una tapa y enviamos la salchicha en el refrigerador durante 2 días.

Ponga nuestra papilla en el frasco, agregue la marinada. <br> Cerramos el frasco con una tapa y enviamos la salchicha en el refrigerador durante 2 días.

Después de 2 días, el saurio está listo.
Bon Appetit.

Después de 2 días, el saurio está listo. <br> Bon Appetit.

Fecha de publicación: 05.11.2019
Autor: Lazurenko Viacheslav Valerievich Si te gustó la receta compártela en redes sociales

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