Savanyított Saury"A legtöbben tudják, hogy a saury ízletes halkonzerv. De ez az aranyos és meglepő módon zsíros hal fagylaltban kezdett megjelenni a polcokon. Ma ezt a halat pácoljuk"
kalória:
80 kcal.
konyha neve:recept kategória:világkonyhaHal- és tenger gyümölcsei ételek
Számolja meg az adagokatElőkészítésFőzésösszesen710 min5 min15 minÖSSZETEVŐK
Saira: 700 g.
Víz: 0,7 liter.
Só: 2 evőkanál.
Cukor: 1 evőkanál.
Ecet 9%: 1 teáskanál.
Babérlevél: 3 db.
Bors: 10 db.
Koriander: 0,5 teáskanál.
FŐZÉSBélbe és lefejezzük a halakat, öblítsük le. Főzzük meg a pácot. Tegyen vizet a serpenyőbe.Adjunk hozzá cukrot a vízhez. Sózzuk.Adjunk hozzá fűszereket (babérlevél, koriander, bors). Forraljuk fel a fűszereket vízben, hűvös vízben. Adj hozzá ecetet.Tegye a saury-t az üvegbe, adjon hozzá pácot. Zárjuk le az üveget fedéllel és 2 napig hűtőszekrénybe küldjük a hűtőszekrényt.2 nap elteltével a saury készen áll. Bon Appetit.
Megjelenés dátuma:
2019-11-05
Author:
LVVHa tetszett a recept, ossza meg a közösségi hálózatokon
értékelés5vélemények10
VIDEO RECEPT A YOUTUBE-N
Savanyított Saury
A legtöbben tudják, hogy a saury ízletes halkonzerv. De ez az aranyos és meglepő módon zsíros hal fagylaltban kezdett megjelenni a polcokon. Ma ezt a halat pácoljuk
