サンマのピクルス
"私たちのほとんどは、サンマをおいしい缶詰の魚として知っています。しかし、このかわいくて驚くべきことに、脂肪の多い魚がアイスクリームの棚に現れ始めました。今日はこの魚を漬けます"
キッチン名：
レシピカテゴリ：
世界の料理
魚料理とシーフード料理
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準備
料理
合計
7
10 min
5 min
15 min
材料
- サイラ：700g。
- 水：0.7リットル。
- 塩：大さじ2。
- 砂糖：大さじ1。
- 酢9％：小さじ1杯。
- 月桂樹の葉：3個
- コショウの実：10個
- コリアンダー：小さじ0.5。
料理
魚を腸から取り出し、すすいでください。 マリネを調理します。鍋に水を加えます。
水に砂糖を加えます。 塩を加えます。
スパイス（月桂樹の葉、コリアンダー、コショウ）を追加します。スパイスを水、冷水で沸騰させます。 酢を加えます。
サンマを瓶に入れ、マリネを加えます。 ふたをして瓶を閉じ、サンマを冷蔵庫に2日間入れます。
2日後、サンマの準備が整います。 ボナペティ。
発行日：
2019-11-05
著者：
LVV
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評価
5
レビュー
10
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