Маринованная сайра Большинство из нас знает о сайре как о вкусной рыбной консерве. Но вот эта симпатичная, и на удивление, жирная рыбка начала появляться на прилавках в мороженом виде. Сегодня мы будем мариновать эту рыбку.
калории:
80 ккал.
название кухни: категория рецепта: мировая кухня Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол. Порции Подготовка Готовка Итого 7 штук 10 мин 5 мин 15 мин ИНГРЕДИЕНТЫ
Сайра: 700 г.
Вода: 0,70 литра.
Соль: 2 ст.ложки.
Сахар: 1 ст.ложка.
УКСУС 9%: 1 чайная.ложка.
Лавровый лист: 3 листа.
Перец горошком: 10 шт.
Кориандр: 0,5 чайная.ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Выпотрошить и обезглавить рыбу, промыть тушки.
Приготовим маринад. В кастрюлю добавим воды. В воду добавить сахар.
Добавить соль. Добавляем специи (лавровый лист, кориандр, перец). Кипятим специи в воде, остужаем воду.
Добавляем уксус. Укладываем нашу сайру в банку, добавляем маринад.
Закрываем банку крышкой и отправляем сайру в холодильник на 2 суток. Через 2 суток сайра готова.
Приятного аппетита.
Дата публикации: 5 ноября 2019 г.
Автор:
LVV Если вам понравился рецепт поделитесь в соцсети
Большинство из нас знает о сайре как о вкусной рыбной консерве. Но вот эта симпатичная, и на удивление, жирная рыбка начала появляться на прилавках в мороженом виде. Сегодня мы будем мариновать эту рыбку.