Marinoitu Saury Suurin osa meistä tietää saurista maukkaana kalasäilykkeenä. Mutta tämä söpö ja yllättävän rasvainen kala alkoi ilmestyä hyllyille jäätelössä. Tänään me suolaa tätä kalaa
похожие рецепты
kalorit:
80 kcal.
keittiön nimi: reseptiluokka: maailman keittiö Kala- ja äyriäisruoat
Laske annokset Valmistelu Kypsennys yhteensä 7 kappaletta 10 min 5 min 15 min AINESOSAT
Saira: 700 g.
Vesi: 0,7 litraa.
Suola: 2 rkl.
Sokeri: 1 rkl.
Etikka 9%: 1 tl.
Laakerinlehti: 3 kpl.
Pippurit: 10 kpl.
Korianteri: 0,5 tl.
RUOANLAITTO Gut ja päätä kala, huuhtele. Keitä marinadi. Lisää vettä pannulle. Lisää sokeri veteen. Lisää suolaa. Lisää mausteet (laakerinlehti, korianteri, pippuri). Keitä mausteet vedessä, viileässä vedessä. Lisää etikkaa. Laita purkkimme purkkiin, lisää marinadi. Suljetaan purkki kannella ja lähetetään astia jääkaappiin 2 päiväksi. Kahden päivän kuluttua saury on valmis. Bon Appetit.
Julkaisupäivämäärä: 05.11.2019
Author:
LVV Jos pidit reseptistä, jaa se sosiaalisissa verkostoissa
Suurin osa meistä tietää saurista maukkaana kalasäilykkeenä. Mutta tämä söpö ja yllättävän rasvainen kala alkoi ilmestyä hyllyille jäätelössä. Tänään me suolaa tätä kalaa