- Saira: 700 g.
- Acqua: 0,7 litri.
- Sale: 2 cucchiai.
- Zucchero: 1 cucchiaio.
- ACETO 9%: 1 cucchiaino.
- Foglia di alloro: 3 pezzi
- Grani di pepe: 10 pz.
- Coriandolo: 0,5 cucchiaini.
Cuocere la marinata. Aggiungi l'acqua nella padella.
Aggiungi sale.
Aggiungi l'aceto.
Chiudiamo il barattolo con un coperchio e inviamo il saury in frigorifero per 2 giorni.
Bon Appetit.
Autore: LVV
rating 5
giudizi 10