Saury sottaceto
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Saury sottaceto Saury sottaceto La maggior parte di noi conosce il saury come gustoso pesce in scatola. Ma questo pesce carino e sorprendentemente grasso ha iniziato ad apparire sugli scaffali del gelato. Oggi metteremo sottaceto questo pesce
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calorie:
80 kcal.
nome della cucina: categoria ricetta: cucina mondiale Piatti di pesce e frutti di mare
Contare le porzioni Preparazione cucinando Totale 7 pezzi 10 min 5 min 15 min INGREDIENTI
  • Saira: 700 g.
  • Acqua: 0,7 litri.
  • Sale: 2 cucchiai.
  • Zucchero: 1 cucchiaio.
  • ACETO 9%: 1 cucchiaino.
  • Foglia di alloro: 3 pezzi
  • Grani di pepe: 10 pz.
  • Coriandolo: 0,5 cucchiaini.
  • INGREDIENTI CUCINANDO Sventrare e decapitare il pesce, sciacquare.
    Cuocere la marinata. Aggiungi l'acqua nella padella.
    Sventrare e decapitare il pesce, sciacquare. <br> Cuocere la marinata. Aggiungi l'acqua nella padella. Aggiungi lo zucchero all'acqua.
    Aggiungi sale.
    Aggiungi lo zucchero all'acqua. <br> Aggiungi sale. Aggiungere le spezie (alloro, coriandolo, pepe). Lessare le spezie in acqua, acqua fredda.
    Aggiungi l'aceto.
    Aggiungere le spezie (alloro, coriandolo, pepe). Lessare le spezie in acqua, acqua fredda. <br> Aggiungi l'aceto. Mettete il nostro sauro nel barattolo, aggiungete la marinata.
    Chiudiamo il barattolo con un coperchio e inviamo il saury in frigorifero per 2 giorni.
    Mettete il nostro sauro nel barattolo, aggiungete la marinata. <br> Chiudiamo il barattolo con un coperchio e inviamo il saury in frigorifero per 2 giorni. Dopo 2 giorni, il saury è pronto.
    Bon Appetit.
    Dopo 2 giorni, il saury è pronto. <br> Bon Appetit. Data di pubblicazione: 05.11.2019
    Autore:
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    Saury sottaceto

    Дата загрузки: 2015-10-09