ボルシチ
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ボルシチ
"ロシアでボルシチを絶対に食べない人を見つけるのは難しい。各家族には独自のボルシチレシピがあります。"
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カロリー:
40 kcal.
キッチン名:
レシピカテゴリ:
ロシアの
最初
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準備
料理
合計
8
20 min
50 min
1 hour 15 min
材料
"3xパンの材料。"
豚肉:500g。
じゃがいも:300g。
ビート:300g。
新鮮なキャベツ:300g。
にんじん:150g。
玉ねぎ:150g
トマトペースト:大さじ3。
塩とコショウの味。
緑:味わう
料理
肉に水を注ぎ、20分煮ます。
肉を取り除き、細かく切る。
玉ねぎは細かく刻みます。
キャベツを刻む。
じゃがいもをみじん切りにする。
粗いおろし金でにんじんをすりおろします。
粗いおろし金でビートをすりおろします。
キャベツをスープに加えます。
じゃがいもをスープに加えます。 10分間調理します。塩こしょうで味を調える。
フライパンで玉ねぎをきつね色になるまで煮ます。
にんじんを加えて炒める。
ビートを追加します。
トマトペーストを加えてかき混ぜ、7分間煮ます。
肉を追加します。
野菜の煮込みを加えます。
にんにくを加えます。弱火で10分煮ます。
準備したボルシチをプレートに注ぎ、サワークリームを加え、ハーブを振りかけます。 どうぞお召し上がりください。
発行日:
2020-07-14
著者:
LVV
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評価
5
レビュー
10