Tel porties Voorbereiding Koken Totaal 8 20 min 50 min 1 hour 15 min INGREDIËNTEN "Ingrediënten voor een pan van 3 x."

• Varkensvlees: 500 g.
• Aardappelen: 300 g.
• Bieten: 300 g.
• Verse kool: 300 g.
• Wortelen: 150 g.
• Uien: 150 g
• Tomatenpuree: 3 eetlepels.
• Zout en peper naar smaak.
• Groenen: naar smaak

KOKEN Giet het vlees met water, kook gedurende 20 minuten. Haal het vlees eruit en snijd het in kleine stukjes. Hak de ui fijn. Hak de kool fijn. Hak de aardappelen fijn. Rasp de wortels op een grove rasp. Rasp de bieten op een grove rasp. Voeg kool toe aan de bouillon. Voeg aardappelen toe aan de bouillon. Laat 10 minuten koken. Breng op smaak met peper en zout. In een koekenpan de uien goudbruin laten sudderen. Voeg wortels toe, bak. Voeg bieten toe. Voeg tomatenpuree toe en roer, laat 7 minuten sudderen. Voeg vlees toe. Voeg de gestoofde groenten toe. Voeg knoflook toe. Kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Giet de bereide borsch in borden, voeg zure room toe en bestrooi met kruiden. Eet smakelijk. Publicatie datum: 2020-07-14
Author: LVV Als je het recept leuk vond, deel het dan op sociale netwerken