Borscht

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"È difficile trovare una persona in Russia che non mangerebbe mai borscht. Ogni famiglia ha la sua ricetta borscht."

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Barbabietola calda

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Vinaigrette

calorie:

40 kcal.

nome della cucina: categoria ricetta: Cucina russa il primo

Contare le porzioni Preparazione cucinando Totale 8 20 min 50 min 1 hour 15 min INGREDIENTI "Ingredienti per una padella 3 x."

Maiale: 500 g.
Patate: 300 g.
Barbabietole: 300 g.
Cavolo cappuccio fresco: 300 g.
Carote: 150 g.
Cipolle: 150 g
Passata di pomodoro: 3 cucchiai.
Sale e pepe a piacere.
Verdi: da gustare

Borscht INGREDIENTI

CUCINANDO Versare la carne con acqua, cuocere per 20 minuti.

Borscht Versare la carne con acqua, cuocere per 20 minuti.

Togliere la carne e tagliarla a pezzetti.

Borscht Togliere la carne e tagliarla a pezzetti.

Tritate finemente la cipolla.

Borscht Tritate finemente la cipolla.

Trita il cavolo.

Borscht Trita il cavolo.

Tritate le patate.

Borscht Tritate le patate.

Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Borscht Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa.

Borscht Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa.

Aggiungi il cavolo cappuccio al brodo.

Borscht Aggiungi il cavolo cappuccio al brodo.

Aggiungi le patate al brodo. Cuocere per 10 minuti. Condire con sale e pepe.

Borscht Aggiungi le patate al brodo. Cuocere per 10 minuti. Condire con sale e pepe.

In una padella, cuocere a fuoco lento le cipolle fino a doratura.

Borscht In una padella, cuocere a fuoco lento le cipolle fino a doratura.

Aggiungi le carote, friggi.

Borscht Aggiungi le carote, friggi.

Aggiungi le barbabietole.

Borscht Aggiungi le barbabietole.

Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare, cuocere a fuoco lento per 7 minuti.

Borscht Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare, cuocere a fuoco lento per 7 minuti.

Aggiungi la carne.

Borscht Aggiungi la carne.

Aggiungere le verdure stufate.

Borscht Aggiungere le verdure stufate.

Aggiungi l'aglio. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Borscht Aggiungi l'aglio. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Versare il borsch preparato nei piatti, aggiungere la panna acida e cospargere di erbe. Buon Appetito.

Borscht Versare il borsch preparato nei piatti, aggiungere la panna acida e cospargere di erbe. Buon Appetito.

Data di pubblicazione: 2020-07-14
Autore: LVV Se la ricetta ti è piaciuta condividila sui social

rating 5 giudizi 10