Betterave chaude"Recette pour la cuisson de la betterave chaude. La base de la betterave est une décoction ou un levain de betteraves. Aujourd'hui, nous allons préparer la betterave."
nom de la cuisine:catégorie de recette:cuisine du mondela première
Comptez les portionsPréparationCuisineTotal610 min40 min50 minINGRÉDIENTS
"Ingrédients pour une casserole de 3 litres."
Pommes de terre: 200 g
Bouillon ou eau: 1,5 litre.
Betterave: 200 g
Tomates: 150 G.
Oignon: 100 G.
Carottes: 100 G.
Sel, poivre: au goût.
CUISINEPommes de terre, pelées, coupées en cubes moyens.Couper les betteraves en 4 parties.Hacher finement l'oignon.Râper les carottes sur une grande râpe.Retirer la peau de la tomate.Faire bouillir les betteraves jusqu'à tendreté, environ 20-30 minutes.Retirer les betteraves de la casserole, refroidir sur une grande râpe.Ajouter les pommes de terre à l'eau, où les betteraves ont été cuites. Cuire les pommes de terre pendant 10 minutes.Ragoût d'oignons.Ajouter les carottes, faire frire.Ajouter le ragoût de tomates avec les légumes.Ajouter les betteraves, laisser mijoter 5 minutes.Ajouter les légumes cuits dans la casserole. Saler et poivrer.Ajouter le bouillon ou l'eau.Ajouter l'ail. Laurier. Épices. Échalote. Laisser bouillir la betterave 5 minutes.Bon appétit.
Date de publication:
2019-09-26
Author:
LVVSi vous avez aimé la recette, partagez-la sur les réseaux sociaux
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Betterave chaude
Recette pour la cuisson de la betterave chaude. La base de la betterave est une décoction ou un levain de betteraves. Aujourd'hui, nous allons préparer la betterave.
