Tell porsjoner Forberedelse Matlaging Total 6 10 min 40 min 50 min BESTANDDELER "Ingredienser til 3 x liters panne."

• Poteter: 200 g.
• Buljong eller vann: 1,5 liter.
• Rødbeter: 200 g.
• Tomater: 150 g.
• Løk: 100 g.
• Gulrøtter: 100 g.
• Salt, pepper: etter smak.

MATLAGING Skrell poteter, kutt i mellomstore terninger. Skjær rødbetene i 4 biter. Finhakk løken. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Skrell tomatene. Kok rødbetene til de er møre, ca 20-30 minutter. Ta rødbetene ut av pannen, avkjøl den og rasp den på et grovt rivjern. Tilsett potetene i vannet der rødbetene ble kokt. Kok poteter i 10 minutter. Stew løken. Tilsett gulrøtter, stek. Tilsett tomater for å småkoke sammen med grønnsaker. Tilsett rødbeter, la det småkoke i 5 minutter. Legg de stuede grønnsakene i pannen. Smak til med salt og pepper. Tilsett buljong eller vann. Tilsett hvitløk. Laurbærblad. Krydder. Grønne løk. La rødbetene koke i 5 minutter. Nyt måltidet. Publiseringsdato: 2019-09-26
Forfatter: LVV Hvis du likte oppskriften, kan du dele den på sosiale nettverk