Barbabietola calda"Ricetta per preparare barbabietole calde. La base della barbabietola è un decotto o un antipasto di barbabietola. Oggi prepareremo la barbabietola."
nome della cucina:categoria ricetta:cucina mondialeil primo
Contare le porzioniPreparazionecucinandoTotale610 min40 min50 minINGREDIENTI
"Ingredienti per padella da 3 x litri."
Patate: 200 g
Brodo o acqua: 1,5 litri.
Barbabietola: 200 g.
Pomodori: 150 g
Cipolla: 100 g
Carote: 100 g.
Sale, pepe: a piacere.
CUCINANDOPatate, sbucciate, tagliate a cubetti medi.Tagliare le barbabietole in 4 parti.Tritare finemente la cipolla.Grattugiare le carote su una grattugia grossa.Togliere la buccia dal pomodoro.Bollire le barbabietole fino a quando saranno teneri, circa 20-30 minuti.Rimuovere le barbabietole dalla padella, raffreddare su una grattugia grossa.Aggiungi le patate all'acqua dove sono state cotte le barbabietole. Cuocere le patate per 10 minuti.Stufare le cipolle.Aggiungi le carote, friggi.Aggiungi i pomodori a fuoco lento insieme alle verdure.Aggiungere le barbabietole, cuocere a fuoco lento per 5 minuti.Aggiungi le verdure saltate in padella. Salare il pepe.Aggiungi brodo o acqua.Aggiungi l'aglio. Alloro. Spezie. Cipolle verdi. Lascia bollire la barbabietola per 5 minuti.Buon appetito.
Data di pubblicazione:
2019-09-26
Autore:
LVVSe la ricetta ti è piaciuta condividila sui social
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Barbabietola calda
Ricetta per preparare barbabietole calde. La base della barbabietola è un decotto o un antipasto di barbabietola. Oggi prepareremo la barbabietola.
