Vareniki med solbær

"Vareniki betragtes som en national skål med ukrainsk køkken. De fremstilles med forskellige fyld. Lækre dumplings med enhver fyldning tror jeg ikke vil lade nogen være ligeglade. I dag har jeg dumplings med solbær."

kalorier:

150 kcal.

køkken navn: opskrift kategori: Ukrainsk mad Andet kursus

Tæl portioner Forberedelse Madlavning Total 10 50 min 10 min 1 hour 10 min INGREDIENSER

INGREDIENSER TIL TESTEN
Mel: 550 g.
Mælk: 100 ml.
Vand: 50 ml.
Æg: 1 stk.
Smør: 1 tsk
PÅFYLDNING FOR VARENIKOV:
Solbær: 800 g.

TILBEREDNING Fremstilling af dej til dumplings. Sigt mel.

Vareniki med solbær Fremstilling af dej til dumplings. Sigt mel.

Tilsæt ægget.

Rør salt i vand. Føj til kop.

Tilsæt mælk.

Bland godt, tilsæt smør til dejen og bland godt. Dæk med et håndklæde i 40-60 minutter og læg det til side på et mørkt sted. Dejen er klar.

Vareniki med solbær Bland godt, tilsæt smør til dejen og bland godt. Dæk med et håndklæde i 40-60 minutter og læg det til side på et mørkt sted. Dejen er klar.

Madlavning dumplings. Rul dejen ud i et tyndt lag (drys om nødvendigt lidt mel på arbejdsfladen). Skær cirkler med et glas. Sæt korender i cirkler, tilsæt sukker.

Vareniki med solbær Madlavning dumplings. Rul dejen ud i et tyndt lag (drys om nødvendigt lidt mel på arbejdsfladen). Skær cirkler med et glas. Sæt korender i cirkler, tilsæt sukker.

Klem kanterne.

Læg dumplings i en gryde, og rør forsigtigt, så de ikke sidder fast i bunden af gryden. Efter dumplings flyder, kog i cirka 5-7 minutter ved lav kog. Fjern de forberedte dumplings med en skåret ske og læg på en tallerken.

Vareniki med solbær Læg dumplings i en gryde, og rør forsigtigt, så de ikke sidder fast i bunden af gryden. Efter dumplings flyder, kog i cirka 5-7 minutter ved lav kog. Fjern de forberedte dumplings med en skåret ske og læg på en tallerken.

God appetit.

Udgivelsesdato: 2020-11-10
Forfatter: LVV Hvis du kunne lide opskriften, så del den på sociale netværk

rating 5 anmeldelse 10