Vareniki s ríbezľami

"Vareniki sú považované za národné jedlo ukrajinskej kuchyne. Sú pripravené s rôznymi náplňami. Lahodné knedle s akoukoľvek náplňou, myslím, nenechajú nikoho ľahostajným. Dnes mám knedle s ríbezľami."

kalórie:

150 kcal.

názov kuchyne kategória receptov: Ukrajinské jedlo Druhý kurz

Počet Porcií Príprava Varenie Celkový 10 50 min 10 min 1 hour 10 min ZLOŽKA

ZLOŽKY PRE TEST
Múka: 550 g.
Mlieko: 100 ml.
Voda: 50 ml.
Vajcia: 1 ks.
Maslo: 1 lyžička
PLNENIE PRE VARENNIKOV:
Čierne ríbezle: 800 g.

VARENIE Príprava cesta na knedle. Preosiať múku.

Vareniki s ríbezľami Príprava cesta na knedle. Preosiať múku.

Pridajte vajíčko.

Miešajte soľ vo vode. Pridajte do pohára.

Pridajte mlieko.

Dobre premiešajte, do cesta pridajte maslo a dobre premiešajte. Zakryte uterákom na 40-60 minút a odložte na tmavé miesto. Cesto je pripravené.

Vareniki s ríbezľami Dobre premiešajte, do cesta pridajte maslo a dobre premiešajte. Zakryte uterákom na 40-60 minút a odložte na tmavé miesto. Cesto je pripravené.

Varenie knedlíkov. Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu (ak je to potrebné, na pracovnú plochu posypeme trochou múky). Rezané kruhy so sklom. Vložte ríbezle do kruhov, pridajte cukor.

Vareniki s ríbezľami Varenie knedlíkov. Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu (ak je to potrebné, na pracovnú plochu posypeme trochou múky). Rezané kruhy so sklom. Vložte ríbezle do kruhov, pridajte cukor.

Okraje pritlačte.

Vložte knedle do hrnca a jemne premiešajte, aby sa nelepili na dno panvice. Potom, čo knedle plávajú, varte asi 5-7 minút pri nízkej teplote varu. Pripravené knedle vyberte štrbinovou lyžicou a položte na tanier.

Vareniki s ríbezľami Vložte knedle do hrnca a jemne premiešajte, aby sa nelepili na dno panvice. Potom, čo knedle plávajú, varte asi 5-7 minút pri nízkej teplote varu. Pripravené knedle vyberte štrbinovou lyžicou a položte na tanier.

Dobrú Chuť.

Dátum Zverejnenia: 2020-11-10
Autor: LVV Ak sa vám recept páčil, zdieľajte ho na sociálnych sieťach

hodnotenie 5 recenzia 10