Вареники с касис

"Вареники се считат за национално ястие от украинската кухня. Приготвят се с различни пълнежи. Вкусни кнедли с всякакъв пълнеж, мисля, че няма да оставят никого безразличен. Днес имам кнедли с касис."

калории:

150 kcal.

име на кухнята: категория рецепта: Украинска храна Втори курс

Брой порции Подготовка Готвене Общо 10 50 min 10 min 1 hour 10 min СЪСТАВКИ

СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТА
Брашно: 550 g.
Мляко: 100 мл.
Вода: 50 мл.
Яйце: 1 бр.
Масло: 1 ч.ч.
ПЪЛНЕНЕ ЗА ВАРЕНИКОВ:
Касис: 800 g.

ГОТВЕНЕ Приготвяне на тесто за кнедли. Пресейте брашно.

Вареники с касис Приготвяне на тесто за кнедли. Пресейте брашно.

Добавете яйцето.

Разбъркайте солта във вода. Добавете към чашата.

Добавете мляко.

Разбъркайте добре, добавете масло към тестото и разбъркайте добре. Покрийте с кърпа за 40-60 минути и оставете настрана на тъмно място. Тестото е готово.

Вареники с касис Разбъркайте добре, добавете масло към тестото и разбъркайте добре. Покрийте с кърпа за 40-60 минути и оставете настрана на тъмно място. Тестото е готово.

Готвене на кнедли. Разточете тестото на тънък слой (ако е необходимо, поръсете малко брашно върху работната повърхност). Изрежете кръгчета с чаша. Поставете касис в кръгове, добавете захар.

Вареники с касис Готвене на кнедли. Разточете тестото на тънък слой (ако е необходимо, поръсете малко брашно върху работната повърхност). Изрежете кръгчета с чаша. Поставете касис в кръгове, добавете захар.

Защипете краищата.

Поставете кнедлите в тенджера и разбъркайте внимателно, за да не полепнат по дъното на тигана. След като кнедлите изплуват, варете около 5-7 минути при ниско кипене. Извадете готовите кнедли с решетъчна лъжица и сложете в чиния.

Вареники с касис Поставете кнедлите в тенджера и разбъркайте внимателно, за да не полепнат по дъното на тигана. След като кнедлите изплуват, варете около 5-7 минути при ниско кипене. Извадете готовите кнедли с решетъчна лъжица и сложете в чиния.

Добър апетит.

Дата на публикуване: 2020-11-10
Author: LVV Ако рецептата ви е харесала, споделете я в социалните мрежи

класиране 5 оценка 10