Knödel mit Johannisbeeren

"Vareniki gelten als Nationalgericht der ukrainischen Küche. Sie werden mit verschiedenen Füllungen hergestellt. Leckere Knödel mit irgendeiner Füllung, denke ich, werden niemanden gleichgültig lassen. Heute habe ich Knödel mit Johannisbeeren."

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Kalorien:

150 kcal.

Name der Küche: Rezeptkategorie: Ukrainisches Essen Zweiter Gang

Teile zählen Vorbereitung Kochen Gesamt 10 50 min 10 min 1 hour 10 min ZUTATEN

ZUTATEN FÜR DEN TEST
Mehl: 550 g.
Milch: 100 ml.
Wasser: 50 ml.
Ei: 1 Stk.
Butter: 1 TL
FÜLLUNG FÜR VARENIKOV:
Schwarze Johannisbeere: 800 g.

KOCHEN Teig für Knödel machen. Gesiebtes Mehl.

Knödel mit Johannisbeeren Teig für Knödel machen. Gesiebtes Mehl.

Fügen Sie das Ei hinzu.

Salz in Wasser einrühren. Zur Tasse hinzufügen.

Milch hinzufügen.

Gut mischen, Butter zum Teig geben und gut mischen. Mit einem Handtuch 40-60 Minuten abdecken und an einem dunklen Ort beiseite stellen. Der Teig ist fertig.

Knödel mit Johannisbeeren Gut mischen, Butter zum Teig geben und gut mischen. Mit einem Handtuch 40-60 Minuten abdecken und an einem dunklen Ort beiseite stellen. Der Teig ist fertig.

Knödel kochen. Den Teig in einer dünnen Schicht ausrollen (ggf. etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen). Kreise mit einem Glas schneiden. Johannisbeeren in Kreise setzen, Zucker hinzufügen.

Knödel mit Johannisbeeren Knödel kochen. Den Teig in einer dünnen Schicht ausrollen (ggf. etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen). Kreise mit einem Glas schneiden. Johannisbeeren in Kreise setzen, Zucker hinzufügen.

Kneifen Sie die Kanten.

Legen Sie die Knödel in einen Topf und rühren Sie sie vorsichtig um, damit sie nicht am Boden der Pfanne kleben. Nachdem die Knödel schwimmen, kochen Sie sie etwa 5-7 Minuten lang bei niedrigem Siedepunkt. Entfernen Sie die vorbereiteten Knödel mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie auf einen Teller.

Knödel mit Johannisbeeren Legen Sie die Knödel in einen Topf und rühren Sie sie vorsichtig um, damit sie nicht am Boden der Pfanne kleben. Nachdem die Knödel schwimmen, kochen Sie sie etwa 5-7 Minuten lang bei niedrigem Siedepunkt. Entfernen Sie die vorbereiteten Knödel mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie auf einen Teller.

Guten Appetit.

Veröffentlichungsdatum: 2020-11-10
Autor: LVV Wenn Sie das Rezept gefallen hat, teilen Sie es in sozialen Netzwerken

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