Vareniki ribizlivel A vareniki az ukrán konyha nemzeti étele. Különböző töltelékekkel készülnek. Finom gombóc bármilyen töltelékkel, azt hiszem, senkit sem hagy közömbösnek. Ma ribizli galuskám van.
kalória:
150 kcal.
konyha neve: recept kategória: Ukrán étel Második fogás
Számolja meg az adagokat Előkészítés Főzés összesen 10 darabok 50 min 10 min 1 hour 10 min ÖSSZETEVŐK
ÖSSZETEVŐK A VIZSGÁLATHOZ
Liszt: 550 g.
Tej: 100 ml.
Víz: 50 ml.
Tojás: 1 db.
Vaj: 1 teáskanál
VARENIKOV TÖLTÉSE:
FŐZÉS Tészta készítése gombócoknak. Szitál lisztet. Hozzáadjuk a tojást. Keverje meg a sót vízben. Add a csészébe. Adjunk hozzá tejet. Keverjük jól össze, adjunk hozzá vajat a tésztához, és keverjük jól össze. Fedjük le egy törülközővel 40-60 percig, és tegyük félre sötét helyre. A tészta készen áll. Gombóc főzése. Húzza ki a tésztát vékony rétegbe (ha szükséges, szórjon egy kis lisztet a munkafelületre). Vágjon köröket egy pohárral. Tegyük körbe a ribizlit, adjunk hozzá cukrot. Csípje meg az éleit. Tegye a gombócokat egy serpenyőbe, és óvatosan keverje meg, hogy ne tapadjanak a serpenyő aljára. Miután a gombóc úszik, főzzük körülbelül 5-7 percig alacsony forrásponton. Vágott kanállal távolítsa el az elkészített gombócokat, és tegye egy tányérra. Jó étvágyat kívánunk.
Megjelenés dátuma: 10.11.2020
Author:
LVV
értékelés 5
vélemények 10
Ha tetszett a recept, ossza meg a közösségi hálózatokon